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10 recettes pour faire manger des légumes aux enfants

10 recettes pour faire manger des légumes aux enfants

[RECETTES POUR ENFANTS] Quelle galère pour faire manger des légumes aux enfants ! Pourtant, une récente étude suggère une piste intéressante : plus on varie les légumes dans l’assiette, plus nos kids sont susceptibles de les apprécier. Découvrez des idées de combinaisons gourmandes.

Un tian vaut mieux que plein de petits pois ? En matière de consommation de légumes, c’est ce que montre une étude américaine publiée dans Journal of Nutrition and Education Behavior, et menée sur un groupe d’enfants de 4 à 6 ans. Conclusions ?

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Les enfants mangent plus volontiers les plats associant plusieurs sortes de légumes que ceux ne comportant qu’une seule variété. Et ils les acceptent mieux, sur le long terme. Si d’ordinaire, on tente de faire manger des légumes…

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